De dype skogers 2- og 3-retters middag

Forretter:

• Gravet elg med spinat salat, tyttebærgele og skogens vinagrette
• Skogsoppsuppe med fenalårchips
• Gravet laks med jordskokkpure, stekt rugbrød og sennepssaus

Hovedretter: 

• Hjortefilet med stekt sopp, selleripure, hasselbakkpoteter og rødvinsjy
• Granstekt elgfilet med ertepure, bakte beter, potettærte og kremet peppersjy
• Bakt kveite med jordskokkkrem og nøtte-løksmør

Dessert:

• Crème brulle med fløtekaramellsaus og friske bær
• Tilslørte villmarkspiker
• Vaniljepanecotta med bær

2-retter kr. 495,- inkl. kaffe
3-retter kr. 675,- inkl kaffe

Lokalleie vil komme i tillegg