De dype skogers 2- og 3-retters middag

Forretter:

  • Gravet elg med spinatsalat og tyttebærrømme 
  • Skogsoppsuppe med fenalårchips
  • Akevittgravet laks med dillstuede poteter og sennepssaus
  • Tradisjonell rekecoctail

Hovedretter: 

  • Hjort- eller oksefilet med stekt sopp, selleripure, hasselbakkpoteter og rødvinsjy
  • Elgfilet med ertepure, bakte beter, urtestekte potetbåter og kremet viltsaus.

Dessert:

  • Crème brulle med fløtekaramellsaus og friske bær
  • Vaniljepanecotta med bær
  • Vaniljeis med hasselnøttcrumble med hjemmelaget salt karamellsaus

 

2-retter kr. 545,- inkl. kaffe
3-retter kr. 675,- inkl kaffe

 

Lokalleie fra kr. 3000 til kr. 8000 vil komme i tillegg