3 til 5-retters middag

 
 
 
 
3-retter kr. 595,- inkl kaffe
4-retter kr. 655,- inkl kaffe
5-retter kr 695,- inkl kaffe

Klassisk (3-retter)

Grillede kamskjell med fennikelsalat og blomkålkrem

Hjortefilet med stekt sopp, selleripure, hasselbakkpotet og rødvinssjy

Crème brulle med fløtekaramell saus og friske bær


Dype Skoger (4-retter)

Gravet gjedde med urtesalat og granskuddsvinagrette

Skogsoppsuppe med fenalårchips

Granstekt elgfilet med ertepure, bakte beter, potettærte og kremet peppersjy

Tilslørte villmarkspiker


Storbonden (5-retter)

Gravet elg med spinat salat, tyttebærgele og skogens vinagrette

Bakt kveite med jordskokkkrem og nøtte-løksmør

Andebryst med rødløkskompott, bakte rotgrønnsaker, potetegg og kirsebærsaus

Norske gårdsoster med karamelliserte nøtter

Nyr-mousse med bringebær og sjokolade


Lokalleie vil komme i tillegg

 
 
 
 
Se flere menyforslag under
For brylluper se priser og praktisk informasjon under Bryllupspakker.